Em abril de 2020, iniciamos a nossa produção em nosso Ateliê, em Belo Horizonte, e com ele todo o amor e energia que cultivamos em todo o nosso Projeto!

Aqui transformamos ingredientes não convencionais em sensações, memórias e emoções únicas a partir da maestria de nossa Chef de Cozinha e a nutricionista Lívia Peres (CNR9 – 15784), que juntas, sabem como poucos, a criar alimentos inclusivos de alta qualidade. Nossos produtos foram desenvolvidos com base em dois ingredientes fundamentais presentes em todos os nossos trabalhos: tradição e inovação.

Assim como em todos os nossos trabalhos, não aceitamos garantir apenas o bom e sim oferecer o que há de melhor como produtos de extrema qualidade e sabor sem igual, que resgata o gostinho da boa cozinha, o cheiro da infância na casa da avó e da fornada quentinha na mesa do café da tarde.

Toda a nossa produção é realizada em ambiente controlado, em uma cozinha exclusiva para o preparo desses alimentos, a partir de ingredientes laudados por seus fabricantes.

Aqui no Ateliê, todas as opções do cardápio são produzidas com os melhores ingredientes seguros disponíveis no mercado, sem conservantes, livres de glúten, leite, ovos, soja e ingredientes de origem animal, de forma totalmente artesanal. 

Funcionam assim: você faz o seu pedido por meio do nosso Whatsapp, recebe seus produtos em sua casa ou retira no Ateliê, de terça às sextas-feiras, de 13 às 19h, mediante agendamento de horário realizado pelo WhatsApp.

Além dos produtos de nosso cardápio, oferecemos algumas opções congeladas que sempre estarão disponíveis no Ateliê. Basta enviar uma mensagem por meio do nosso Whatsapp , conferir as opções disponíveis e fazer o seu pedido!

 

CARDÁPIO DE DOCES

Brigadeiros

SABORES

Tradicional 

Ingredientes: mix de leite de castanha de caju e leite de inhame, açúcar mascavo, chocolate 56% cacau, óleo de coco, cacau em pó e sal.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 5 dias em temperatura ambiente, sob refrigeração ou 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

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Meio Amargo

Ingredientes: mix de leite de castanha de caju e leite de inhame, açúcar mascavo, chocolate 70% cacau, óleo de coco, cacau em pó e sal.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 5 dias em temperatura ambiente, sob refrigeração ou 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

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Caramelo 

Ingredientes: mix de leite de castanha de caju e leite de inhame, açúcar mascavo, chocolate branco, óleo de coco e sal.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 5 dias em temperatura ambiente, sob refrigeração ou 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

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Caramelo Salgado

Ingredientes: mix de leite de castanha de caju e leite de inhame, açúcar mascavo, chocolate branco, óleo de coco e sal.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 5 dias em temperatura ambiente, sob refrigeração ou 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

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Brigadeiro Individual 30 gramas – R$4,50

Brigadeiro Festa 15 gramas – R$ 2,00

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Vegan Jar (Sobremesas no Pote)

 

Bombom no Pote – 300 gramas

 

R$18,00

 

 

Bolo no Pote – 300 gramas

 

CARDÁPIO DE BOLOS

Happy Box

Fatia Brigadeiro – 200 gramas

Ingredientes: mix de leite de castanha de caju e leite de inhame, açúcar mascavo, chocolate branco, óleo de coco e sal.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 5 dias sob refrigeração ou 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

R$20,00

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Fatia Brigadeiro com Caramelo Salgado – 200 gramas

Ingredientes: mix de leite de castanha de caju e leite de inhame, açúcar mascavo, chocolate branco, óleo de coco e sal.

R$20,00

 

CARDÁPIO DE PÃES

Pão de Queijo Vegano • 350 gramas

Ingredientes: batata doce, tapioca, fécula de mandioca, óleo de girassol, queijo vegetal prato (água, amido de batata, óleo vegetal de palma, concentrados de cenoura, maça e abóbora, sal hipossódico e aroma de queijo prato), sal e levedura nutricional (levedura inativa).

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

R$15,00

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Biscoito de Queijo Vegano • 350 gramas

Ingredientes: batata doce, tapioca, fécula de mandioca, óleo de girassol, queijo vegetal prato (água, amido de batata, óleo vegetal de palma, concentrados de cenoura, maça e abóbora, sal hipossódico e aroma de queijo prato), sal e levedura nutricional (levedura inativa).

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

R$15,00

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Pão Australiano • 350 gramas

Ingredientes: batata doce, tapioca, fécula de mandioca, óleo de girassol, queijo vegetal prato (água, amido de batata, óleo vegetal de palma, concentrados de cenoura, maça e abóbora, sal hipossódico e aroma de queijo prato), sal e levedura nutricional (levedura inativa).

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

R$20,00

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Pão Multigrãos • 350 gramas

Ingredientes: batata doce, tapioca, fécula de mandioca, óleo de girassol, queijo vegetal prato (água, amido de batata, óleo vegetal de palma, concentrados de cenoura, maça e abóbora, sal hipossódico e aroma de queijo prato), sal e levedura nutricional (levedura inativa).

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

R$ 20,00

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Pão Doce de Chocolate • 350 gramas

Ingredientes: batata doce, tapioca, fécula de mandioca, óleo de girassol, queijo vegetal prato (água, amido de batata, óleo vegetal de palma, concentrados de cenoura, maça e abóbora, sal hipossódico e aroma de queijo prato), sal e levedura nutricional (levedura inativa).

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

R$25,00

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Cinamonn Roll de Canela com Caramelo Salgado • 350 gramas

Ingredientes: batata doce, tapioca, fécula de mandioca, óleo de girassol, queijo vegetal prato (água, amido de batata, óleo vegetal de palma, concentrados de cenoura, maça e abóbora, sal hipossódico e aroma de queijo prato), sal e levedura nutricional (levedura inativa).

NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM LACTOSE.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMÊNDOA, AMENDOIM, AVELÃ, CASTANHA DO BRASIL, CASTANHA DE CAJU, MACADÂMIA, NOZES, E PISTACHE.

Validade: 90 dias após a fabricação se conservado a -18°C ou mais frio.

Venha visitar a gente de segunda à sexta-feira, de 13 às 18 horas, bater um dedinho de prosa, tomar um cafezinho e conhecer todas as delícias produzidas pela Chef Carla Maia. É só bater na porta!

R$25,00

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Endereço ♥

Rua Professor Ziller, 217. Bairro Minas Brasil. Belo Horizonte.

Horário de Retirada no Ateliê ♥

terças às quartas-feiras, de 13 às 19 horas.

 

 

 

NÃO ENTRAM EM NOSSA COZINHA