Carla Maia

A CARLA

Chef de Cozinha e Sonhadora, de todo coração.

Especialista em Gastronomia Inclusiva e Natural. Professora de Confeitaria e Panificação Inclusiva de Fermentação Natural Sem Glúten. Desenvolve conteúdos autorais em Panificação e Confeitaria livres de glúten, leite, ovos, soja, ingredientes de origem animal, utilizando o Método de Fermentação Natural Sem Glúten capazes de inspirar a vida de todas as pessoas! Fundadora da primeira plataforma de cursos online do Brasil direcionada à Inclusão Alimentar, a Escola de Cozinha Inclusiva e Natural, que já capacitou mais de 8 mil alunas e alunos.

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Fermentação Natural SEM GLÚTEN

Aprenda a criar o seu levain sem glúten e descubra um universo mágico de alimentos fermentados mais saudáveis e saborosos. Não basta fermentar naturalmente um pão , devemos compreender o método de fermentação natural sem glúten e aplicá-lo nas mais variadas receitas, como bolos, pães, tortas, biscoitos e tudo mais o que for possível. Podemos fermentar qualquer alimento e assim, realizarmos uma verdadeira transformação em nossas vidas.

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