Carla Maia

Chef Carla Maia

Cozinheira e sonhadora, de todo coração.

Criadora da Escola de Cozinha Inclusiva.

Mãe de uma criança alérgica alimentar múltipla, enxergou um novo mundo: desbravar o caminho da Inclusão Alimentar, desenvolver conteúdos autorais em panificação e confeitaria livres de glúten, leite, ovos e ingredientes de origem animal capazes de inspirar a vida de outras pessoas também!

Hoje, Carla desenvolve o seu trabalho em seu Ateliê em Belo Horizonte, Minas Gerais. Sua Escola Online de Cozinha Inclusiva foi fundada há 2 anos e hoje conta com mais de 4 mil alunos e em junho de 2019 inaugurou a sua loja online, com produtos selecionados ao longo de anos de trabalho na cozinha e agora disponíveis para que todo mundo possa produzir comidinhas incríveis!

Cursos Online

FAZENDO A FESTA INCLUSIVA E FUNCIONAL

FÁBRICA DE BOLOS INCLUSIVOS E FUNCIONAIS

BROWNERIA INCLUSIVA

CUPACKES INCLUSIVOS E FUNCIONAIS

FESTIVAL DO PÃO DE “QUEIJO” VEGANO

BRIGADEIRO FUNCIONAL SEM LEITE

Loja Virtual

Aulas Individuais

ATELIÊ ESCOLA EM BELO HORIZONTE

Serviços

CONSULTORIA
PRESENCIAL

DESENVOLVIMENTO DE RECEITAS

Blog

Pão de Cenoura

sem glúten • sem leite • sem ovos • sem soja • sem ingredientes de origem animal super fofinho e saboroso   Ingredientes 60 gramas de farinha de arroz (1/2 xícara de chá – 200 ml) 30 gramas de fécula de batata (3 colheres de sopa) 50 gramas de farinha de aveia sem glúten ou…

Brigadeiro de Colher

Ingredientes 200 gramas de leite de coco em pó (2 xícaras chá de 200 ml)200 gramas de chocolate em barra 71% cacau derretido70 gramas de açúcar demerara ou eritritol ou xilitol (1/3 xícara chá de 200 ml)50 gramas de água fervente (1/3 xícara chá de 200 ml) Modo de Preparo 1. Leve ao liquidificador, a…

Biscoito Sequilho

Ingredientes 30 gramas de farinha de arroz (1/4 xícara de chá de 200 ml) 30 gramas de farinha de grão de bico (1/3 xícara de chá de 200 ml) 40 gramas de farinha de castanha do Brasil OU farinha de amêndoa OU farinha de castanha de caju (1/2 xícara de chá de 200 ml) 30…

Logo
Instagram
2015-2019 Chef Carla Maia. Todos os direitos reservados.